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趕快去置辦一臺千科集成灶,為你愛的他做八方美食吧

2019-05-22 來源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1318 手機(jī)訪問:集成灶在線
千科集成灶

千科集成灶

公司名稱:嵊州市千科生活電器有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬

生活的小確幸
有誰會不喜歡現(xiàn)烤面包
它就像是一把打開幸福之門的鑰匙
你不能拒絕現(xiàn)烤面包
就像你不能拒絕幸福一樣
今天教大家如何用千科集成灶或者千科烤箱
做入門級現(xiàn)烤布魯姆面包
來場視覺與味覺的華麗盛宴
布魯姆面包,是只需面粉、酵母、鹽、橄欖油、水,就能做出來的入門級面包。練好這款,做其他歐式面包就不難了。

所需食材
高筋面粉500g
酵母粉7g
鹽10g
橄欖油320ml
涼水適量

做法
① 高筋面粉500g、酵母粉7g、鹽10g(鹽與酵母粉需分開放置,避免酵母菌失去活性)、橄欖油320ml與適量涼水混合。
② 揉至成團(tuán)。用手充分?jǐn)嚢?,中途可加適量水調(diào)節(jié)面團(tuán)硬度。
③ 揉面。將面團(tuán)中的面筋揉出彈性,擠出面團(tuán)中氣泡。在面板上倒適量橄欖油,可有效防止粘黏,也能增添風(fēng)味,柔和口感。面團(tuán)揉的時(shí)間越長,越松軟。這里需揉約10分鐘。
④ 醒面。把揉好的面團(tuán)放入碗中,蓋上保鮮膜,常溫下醒2小時(shí),這時(shí)面團(tuán)的體積應(yīng)至少為原來的兩倍。
⑤ 取出面團(tuán)后,將空氣擠出,揉成長條,繼續(xù)在常溫下醒2小時(shí)。
⑥ 醒好后的面團(tuán),撒少量水和面粉,用刀子在表面劃出割口,這樣有利于控制面包的膨脹方向。放入千科烤箱,220℃烤25分鐘。
⑦ 如果想讓面包表皮更酥脆,可將烤箱下層放置一個(gè)烤盤,注滿水,這樣烘烤時(shí)產(chǎn)生的水蒸氣,會讓面包顏色更鮮亮。從烤箱取出后,輕敲面包表皮,如果感覺內(nèi)部聲音空空的,就烤好了。

千科蒸烤一體集成灶將蒸與烤結(jié)合
既能讓面包在蒸汽環(huán)抱下更好的膨發(fā)
又能塑造出香脆的外皮
也非常適合要保持潤滑口感的芝士蛋糕~
千科蒸烤一體機(jī)還可以用來消毒、解凍清潔等
有效減少食物水分和營養(yǎng)流失
做出來的食物口感更鮮嫩
而且功能更加人性化
使用起來省時(shí)省心
千科集成灶還擁有恒溫功能
可以變身一個(gè)恒溫恒濕的小蒸箱
良好發(fā)酵的面團(tuán)拉開會有美妙的細(xì)密空洞
烤制出來的面包口感自然不會差啦
這樣一款集多重功能于一身
在家里利用率一定很高的完美蒸烤箱
屏幕前的你是不是和我一樣愛不釋手呢?
喜歡就趕快入一臺千科集成灶吧~
吃八方美食
品百味人生
美食出自巧手與靈器的完美結(jié)合
那么趕快去置辦一臺千科集成灶
為你愛的他做一碗“情深”吧
編輯:集成灶網(wǎng)——小雨

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