莫尼|社會食品安全問題頻發(fā)，是時(shí)候該回歸家庭下廚生活了！

今年4月份以來，“小龍坎”火鍋店、“蜜雪冰城”奶茶店、“華萊士”快餐店、“楊國福”麻辣燙店、“奈雪的茶”奶茶店、“大潤發(fā)”超市曝出食品安全問題。

8月23日上午，“胖哥倆肉蟹煲大量使用過期食材”沖上微博熱搜榜第一。食品安全的問題又引發(fā)關(guān)注。

公開資料顯示，胖哥倆肉蟹煲創(chuàng)始于2008年，截至2020年底，這家品牌餐廳已經(jīng)入駐全國130多個(gè)城市，擁有門店400余家，平均每年接待顧客達(dá)到3600萬人次，日均接待10萬人次。

據(jù)相關(guān)媒體資料了解，有媒體臥底進(jìn)入北京兩家“胖哥倆肉蟹煲”合營門店，發(fā)現(xiàn)這個(gè)網(wǎng)紅品牌“食材新鮮”的幌子背后，存在種種亂象：承諾現(xiàn)殺的活蟹，其實(shí)是前一天已經(jīng)宰殺好的“隔夜蟹”；過期、變質(zhì)的土豆簡單加工后繼續(xù)送上餐桌；提前煮熟的肉品，即使變味兒也會留到第二天繼續(xù)賣；500克一份的肉蟹煲，店家授意只給430克。在某美食點(diǎn)評平臺上,很多網(wǎng)友也反映胖哥倆肉蟹煲“食材不新鮮”。諸如螃蟹有臭味、豆腐發(fā)酸、雞爪有腥味等,也有不少網(wǎng)友稱就餐后出現(xiàn)腹瀉、拉肚子等不適癥狀。

雖然后續(xù)胖哥倆肉蟹煲創(chuàng)始人張靈瀚流淚鞠躬致歉，但這樣的事件頻頻發(fā)生，使消費(fèi)者對食品產(chǎn)業(yè)的信心、對食品安全監(jiān)管的信心不斷受到?jīng)_擊。

其實(shí)大家如果時(shí)間充裕的話，可以盡量多選擇自己下廚做飯。下廚可以讓快節(jié)奏的生活慢下來，放下繁瑣的工作，靜下浮躁的內(nèi)心，家庭的幸福時(shí)光一半來自于烹飪所帶來的治愈，廚房帶來的不只是美食，更是人們對于生活的美好寄托，是人與人情感的維系。

從日暮晨曦，到三餐四季，美味與形色兼顧，空間與情感交融，與家人，與摯友，在廚房匯聚著，在舌尖品味著，更將每個(gè)日常都過得與眾不同。

特別推薦使用莫尼蒸烤一體集成灶，莫尼集成灶不僅集成并強(qiáng)化了油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⒄粝?、烤箱、消毒柜等十?dāng)?shù)種電器功能，還運(yùn)用多重創(chuàng)新設(shè)計(jì)理念改變了廚房原先的單調(diào)屬性，通過影音、感應(yīng)、功能聯(lián)動等技術(shù)的融合加強(qiáng)人機(jī)互動，通過空間優(yōu)化集成提升廚房舒適度，推動現(xiàn)代廚房不斷朝向智能化、場景化方向發(fā)展。

5.2Kw猛火力，炒什么菜都輕松；

蒸烤一體，15分鐘一桌菜；

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油煙吸凈率99.96%，油煙0逃逸；

集煙腔微晶冷凝板設(shè)計(jì)，不沾油好擦洗；

阿基米德蝸式平衡風(fēng)箱，降音減噪；

保溫頂部置物臺，做菜等人無需二次加熱；

假日新風(fēng)模式，旅游出差定時(shí)空氣換新；

智慧屏，做菜還不耽誤聽音樂追??；

八大安全防護(hù)，安全健康第一位……

編輯：集成灶在線——小娜