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奧田蒸烤一體集成灶美食烹飪之夏日甜品食譜

2021-05-24 來源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1833 手機(jī)訪問:集成灶在線
奧田集成灶

奧田集成灶

公司名稱:浙江奧田電器股份有限公司

門店數(shù)量:3000+ 基本投資:20-30萬

奧田蒸烤一體集成灶美食烹飪之夏日甜品食譜
奧田夏日食譜
夏天就要來了
對(duì)干飯人來說
在悶熱的夏天怎么能少得了
蛋糕 甜點(diǎn) 奶茶呢
抹茶雪崩蛋糕
奧田蒸烤一體集成灶美食烹飪之夏日甜品食譜
食材準(zhǔn)備:20g油 48g低粉 50g牛奶
12g抹茶粉 90g糖 5g泡打粉 一個(gè)檸檬
250g淡奶油 60g水 3個(gè)雞蛋 20g植物油
步驟:1.蛋黃、糖、植物油稍微攪拌,加入沖調(diào)好的抹茶粉。低筋面粉過刷,Z字形攪拌至綠糊糊。
2.雞蛋敲碎取蛋清加入半個(gè)檸檬,打發(fā)蛋清至細(xì)密小泡狀,加入一勺糖,繼續(xù)打發(fā)至蛋白糊至硬性發(fā)泡狀。
3.將蛋白糊分3次均勻加入抹茶面糊,攪拌均勻倒入模具,放進(jìn)奧田蒸烤一體集成灶(焙烤模式 160℃ 50min)。
奧田蒸烤一體集成灶美食烹飪之夏日甜品食譜
奧田蒸烤一體集成灶美食烹飪之夏日甜品食譜
4.牛奶、淡奶油加糖打發(fā)至略微凝固,制作奶蓋。
5.蛋糕胚冷卻脫模,用慕斯圈包裹蛋糕體,倒入奶蓋,撒上抹茶粉,取掉慕斯圈。這樣就完成啦。
雪媚娘
奧田蒸烤一體集成灶美食烹飪之夏日甜品食譜
食材準(zhǔn)備:60g糯米粉 18g玉米淀粉 25g白砂糖 105g牛奶 8g黃油 100g奶油 奧利奧餅干碎 15g熟糯米粉
步驟:1.糯米粉、白砂糖15g、玉米淀粉倒入牛奶,攪拌均勻,放入奧田蒸烤一體集成灶(普通蒸模式 100℃ 15Min)
2.炒熟15g糯米粉備用;奶油白砂糖10g打發(fā),加入餅干碎攪拌均勻。
3.糯米糊蒸好之后放入黃油,余溫讓黃油迅速融化,攪拌充分,分成5分。
4.內(nèi)餡包入皮中,包后將多余的皮去掉,整理成型即可。
芝士烤牛奶
食材準(zhǔn)備:500g牛奶 蛋黃2個(gè) 60g玉米淀粉 2片芝士片 15g白砂糖 1個(gè)雞蛋
步驟:1.牛奶、蛋黃、玉米淀粉和白砂糖攪拌均勻。
2.開小火邊煮邊攪拌,牛奶煮開后加入芝士片,繼續(xù)用小火煮,不停的攪拌,至濃稠狀態(tài),加入檸檬汁。
3.容器底部刷一層油,倒入容器內(nèi),表面刮平整,冷卻至室溫,保鮮膜密封放入冰箱冷藏3-4小時(shí)。
4.冷藏取出,切成自己喜歡的形狀,表面刷一層蛋液,放入奧田蒸烤一體集成灶(烘烤模式 200℃ 15min),就完成啦。
編輯:集成灶在線--蘭羽

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