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奧田集成灶丨硬核菜系風(fēng)味烤大肋排,香而不膩一機(jī)搞定!

2024-01-18 來源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1288 手機(jī)訪問:集成灶在線
奧田集成灶

奧田集成灶

公司名稱:浙江奧田電器股份有限公司

門店數(shù)量:3000+ 基本投資:20-30萬

德克薩斯風(fēng)味烤大肋排 ?
外焦里嫩 風(fēng)味撲鼻 硬核菜系
‹‹‹‹‹‹‹‹AOTIN››››››››
排骨作為過年聚餐的一大硬菜
出場率高到不行!
像糖醋排骨、紅燒排骨…
這些都已經(jīng)把肉食星人饞哭了~
不過要論排骨的高bigger吃法
『風(fēng)味烤大肋排』才是其中的佼佼者!
別看這道菜名字很硬核,其實(shí)做法非常簡單!簡單的腌制與調(diào)味,腌好的肋排直接交給奧田集成灶,等著享用美食就好。
食材準(zhǔn)備
豬肋排、芝麻、白酒、醋、鹽、八角、姜片、大蒜、黑胡椒粒、洋蔥、李派林、耗油
烹飪步驟
準(zhǔn)備環(huán)節(jié)
豬肋排洗凈用廚房用紙吸干水份;鍋里倒入水、白酒、醋、鹽,及準(zhǔn)備的香料
煮肋排
打開奧田集成灶灶具,大火,水微沸加入肋排,灶具定時(shí)20mi,取出盛碗
做醬汁
灶具中火融黃油,大蒜碎一碟、洋蔥碎一碗、黑胡椒40g,李派林適量,耗油一小碟,生抽半碗,番茄沙司500g,作配料的環(huán)節(jié)主打一個(gè)量要足,味夠濃
上色
加入100ml啤酒,肋排冷卻后沿縫隙切開,將醬汁舀到肋排上
烤肋排
打開奧田集成灶蒸烤箱,將肋排放入烤盤。選擇模式:烘焙150℃,25mi;復(fù)烤:烘焙200℃,8min(模式與時(shí)間都有啦,快用小本本記下)
奧田集成灶ZKT9-AI炙烤模式
4D立體加熱,精準(zhǔn)控溫
不需要手動(dòng)翻轉(zhuǎn),也不需要隨時(shí)觀察溫度
輕松烤出香而不膩的風(fēng)味肋排
出爐的『風(fēng)味烤大肋排』
肉的鮮香混合著蒜香撲鼻而來
呼哧著熱氣一口口咬下
外焦里嫩的排骨還透出汁
過年在家安排上大口吃肉吧~
編輯:集成灶在線——欣欣

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