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萬(wàn)事興，蒜泥肘花

2021-05-24 來(lái)源：集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù)：1583次手機(jī)訪問：集成灶在線

萬(wàn)事興集成灶

公司名稱：浙江萬(wàn)事興電器有限公司

門店數(shù)量：700+ 基本投資：10萬(wàn)下

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清湯燉肘子，切出來(lái)的肉片薄如蟬翼，淋上自制的酸辣醬料，美滋滋！

材料清單

豬肘子 1個(gè)

花椒 10粒

八角 3個(gè)

香葉 3片

小蔥 5瓣

姜 5片

料酒 20克

蒜泥 20克

海鮮醬油 20克

鹽 3克

純凈水 10克

小米辣椒適量

菜譜詳情

步驟1/8

食材準(zhǔn)備

步驟2/8

鍋內(nèi)加水莫過(guò)豬肘，加入花椒、八角、香葉、料酒、鹽、蔥段、蒜瓣5瓣、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)

步驟3/8

煮好的豬肘去骨，用保鮮膜將肉捆緊定性冷藏待用

步驟4/8

將蒜泥、海鮮醬油、純凈水裝入一個(gè)碗中拌勻，依口味加入少許鹽即可，喜辣可以加一勺泰椒圈

步驟5/8

將冷藏好的豬肘先切塊

步驟6/8

再切成薄片

步驟7/8

碼入盤中淋上料汁即可

步驟8/8

盡情享用吧

編輯：集成灶在線--蘭羽

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