中國廚電分兩派，好廚電還看浙派！

中國廚電發(fā)展史，掐指算來，時間還不算太長，大約只有30余年光景。上世紀90年代以后，廚電業(yè)漸成氣候，介入廚電的企業(yè)若雨后春筍一般蓬勃，并開始涌現(xiàn)出幾路迅速做大的“煙灶消”豪杰，他們各霸一方，潛心經(jīng)營，伺機洗牌。久之，形成了長三角和珠三角兩大廚電“派系”。通俗地說，就是浙江兵團和廣東兵團。爾后，市場競爭加劇，廚電江湖多少悲歡事，都與這兩大派系間的競爭競合有關(guān)。

廚房電器是各家各戶廚房中的必需品，隨著現(xiàn)代人生活水平的提高，各個家庭對于廚房電器的品質(zhì)方面也更加注重。人們對廚電品質(zhì)要求的提升，使得集成灶、吸油煙機、燃氣灶等廚電的市場迅速擴大，尤其是浙江地區(qū)憑借著自己獨特的經(jīng)濟地理優(yōu)勢，在廚電市場中占據(jù)了很大的份額。

一直以來，廚電江湖流傳著一句民謠，“廚房電器還看浙江”。這句話傳播之廣，就像番號，又像山頭。此話既然傳播成了民謠或諺語，可見已經(jīng)深入人心，必有其深刻的市場原因與技術(shù)背景，更有深厚的群眾基礎(chǔ)。

有人說，集成灶和吸油煙機技術(shù)的代表是浙江兵團，此言不虛，老板、方太、萬事興、浙派這四大家，堪稱煙機望族，他們數(shù)年來的電視廣告轟炸，皆是大話煙機，或整體上呈現(xiàn)品牌形象，鮮有鼓吹燃氣灶的。諸如“每賣10臺大吸力油煙機，就有8臺來自浙系”，“賣得更好的吸油煙機不是洋品牌，而是浙系”。至于免拆洗、大風(fēng)量、超靜音、快速吸排、智能化等等，這些煙機發(fā)展史上的創(chuàng)新技術(shù)概念，均肇始于浙江兵團。消費者對此大多耳熟能詳，可謂群眾基礎(chǔ)深厚。

從近幾年的發(fā)展勢頭上看，浙江廚電企業(yè)憑借著“長三角”這個中國第二大經(jīng)濟引擎，利用其地域的一個優(yōu)勢，發(fā)展事態(tài)尤為迅猛，而廣東廚衛(wèi)電器行業(yè)正在面臨著前所未有的競爭壓力。據(jù)業(yè)內(nèi)專業(yè)人士分析說，浙江廚房電器企業(yè)講求規(guī)模的同時也要講精致、高檔，其產(chǎn)品多走中高端路線。這可謂是真正的智者！

吸油煙機目前多為高檔的歐式吸油煙機和智能側(cè)吸油煙機，燃氣灶目前多為嵌入式燃氣灶，浙江企業(yè)的路線和企業(yè)組成有著很大的關(guān)系，靈活多變的民企氛圍以及浙江省相對富裕的經(jīng)濟條件，決定了浙江企業(yè)的中高端路線。在廚電行業(yè)內(nèi)，浙江也被稱為油煙機的故鄉(xiāng)，大大小小的油煙機生產(chǎn)廠家得有幾十上百家。

廚房電器分為浙江與廣東兩大派系，浙江派系雄壯寬廣的眼界，精益雅致的格調(diào)，以技術(shù)創(chuàng)新、品牌運作為主要特點；廣東的風(fēng)格則截然不同，他們價格相對較低，以銷售網(wǎng)絡(luò)為主，注重的是規(guī)模效應(yīng)，產(chǎn)品工藝粗糙。隨著消費者消費能力與追求高品質(zhì)生活的提升，浙江派系已成為主流，浙江派系廚房電器的領(lǐng)軍品牌——浙派等浙系品牌必將勇攀高峰，不斷超越，推出巨作！

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編輯：中國集成灶網(wǎng)——小九