本文引用“蓋得排行”測(cè)評(píng)
蓋得排行，中國(guó)權(quán)威的公正測(cè)評(píng)機(jī)構(gòu)，以科學(xué)公正為唯一考量標(biāo)準(zhǔn)，謝絕一切競(jìng)價(jià)排名，在廣大用戶中有著很高的公信力。
近日，蓋得專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)來(lái)佳歌總部對(duì)新品A6DZK蒸烤獨(dú)立
集成灶進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的權(quán)威測(cè)評(píng)，收獲高顏值、高配置的評(píng)價(jià)，再次印證了佳歌集成灶硬核產(chǎn)品力！
01產(chǎn)品設(shè)計(jì)
洛可可設(shè)計(jì)劉海屏，功能與美相結(jié)合
由國(guó)內(nèi)知名設(shè)計(jì)公司洛可可參與設(shè)計(jì)的劉海屏煙機(jī)頭，無(wú)疑是整個(gè)集成灶的C位，槍灰色拉絲紋理的斜面，看上去充滿高級(jí)感。
劉海屏并非只有裝飾作用，中央集成了關(guān)于煙機(jī)和灶臺(tái)的操作，10°俯視角，恰好正對(duì)人的視線，操作方便。
如此設(shè)計(jì)，操作者只需微微抬手，就能調(diào)節(jié)煙機(jī)風(fēng)量。揮手智控功能的引入，滿手油的時(shí)候不用觸碰面板就能調(diào)風(fēng)量，實(shí)測(cè)靈敏度很高。
劉海屏上方寬大的置物臺(tái)還支持60℃保溫，可以把炒好的飯菜放到上面保溫。
02做工設(shè)計(jì)
便捷點(diǎn)火位置，耐用全銅火蓋
燃?xì)庠畹狞c(diǎn)火旋鈕位于腰間，更符合人體工程學(xué)設(shè)計(jì)，旋鈕有一種磨砂的質(zhì)感，點(diǎn)火時(shí)不易滑手。
火蓋采用多層供火設(shè)計(jì)，可避免單層火蓋燃燒時(shí)內(nèi)外溫度不均。
爐頭中央的火蓋為全銅材質(zhì)，同樣擁有良好的導(dǎo)熱能力和耐腐蝕性，常年使用也不用擔(dān)心會(huì)變形。
三層防護(hù)隔熱，頂級(jí)蒸烤配置
金屬材質(zhì)的蒸、烤箱門(mén)把手，久經(jīng)使用也不易變形松動(dòng)，表面另嵌入了黑晶玻璃提升質(zhì)感。
很多獨(dú)立蒸烤箱的蒸箱只有兩層玻璃，而佳歌A6DZK的蒸箱與烤箱都配有三層玻璃門(mén)隔熱，家里有小朋友也不怕被高溫燙傷。
兩個(gè)箱體的頂部和底部均安有發(fā)熱管，烤箱的頂部還額外增加了循環(huán)風(fēng)扇，使熱量分布更加均勻。市面上的普通蒸、烤箱通常只配有頂部加熱管，加熱均勻度相比之下會(huì)略遜一籌。
整機(jī)易清潔設(shè)計(jì)，廚后清理不頭疼
煙機(jī)是廚房積污的重災(zāi)區(qū)，佳歌A6DZK的擋煙板可直接打開(kāi)擦拭，清理起來(lái)比傳統(tǒng)油煙機(jī)更加方便。
磨砂玻璃面板的燃?xì)庠罹邆鋬?yōu)秀的疏油抗指紋特性，在廚房重油污環(huán)境下比普通黑晶面板更容易清潔打理。
燒烤烘焙時(shí)常常會(huì)有熱油或者食物殘?jiān)鼜椀酵饷?，佳歌A6DZK采用一體無(wú)縫搪瓷內(nèi)膽設(shè)計(jì)，清潔起來(lái)同樣非常方便，不用擔(dān)心殘?jiān)ㄔ诳p隙里。
03測(cè)試體驗(yàn)
排煙效果優(yōu)異，油煙不糊臉
我們使用煙餅?zāi)M炒菜，檢測(cè)佳歌A6DZK的排煙性能，肉眼可見(jiàn)產(chǎn)生的濃煙被悉數(shù)吸走，煙霧幾乎沒(méi)有逸散。
使用空氣檢測(cè)儀測(cè)試鼻子附近的空氣質(zhì)量，可見(jiàn)人臉處基本沒(méi)有受到濃煙污染，下方油鍋則污染嚴(yán)重，證明煙霧完全被控制在攏煙區(qū)域內(nèi)。
最后我們準(zhǔn)備了風(fēng)速儀采集佳歌A6DZK的風(fēng)量數(shù)據(jù)，得出的數(shù)值和官方標(biāo)稱(chēng)的二檔風(fēng)量18m³/min，增壓檔21m³/min相差不大。
煙機(jī)的噪音表現(xiàn)也十分不錯(cuò)，哪怕是最大的增壓檔，分貝值也只在70.5dB（A）附近，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。
燃?xì)庠畋礈囟雀?，火力均?/strong>
A6DZK的燃?xì)庠顭嶝?fù)荷為5.0kW，實(shí)測(cè)在大火狀態(tài)下，耗時(shí)2分鐘左右，炒鍋表面的油溫就達(dá)到350℃以上，用于油炸、爆炒都很合適。
單獨(dú)觀察火焰可以看見(jiàn)，A6DZK火蓋的多層出火設(shè)計(jì)能使炒鍋從內(nèi)到外都有火力覆蓋，使食材受熱更加均勻。
分體設(shè)計(jì)高效蒸烤，多層同蒸不串味
佳歌A6DZK底部蒸烤箱為分體式設(shè)計(jì)，左烤箱和右蒸箱可以單獨(dú)控制，同時(shí)進(jìn)行烹飪，不用再像使用蒸烤一體集成灶那樣排隊(duì)，效率更高。
我們準(zhǔn)備了蛋撻、魚(yú)和包子，來(lái)測(cè)試佳歌A6DZK的蒸烤表現(xiàn)。
分體蒸烤的效率很高，半小時(shí)不到兩邊都完成了烹飪。打開(kāi)箱門(mén)，通過(guò)熱成像圖可看到烤箱的底部熱管也有參與烹飪，因此腔體溫度非常均勻。
A6DZK出品的蛋撻上色均勻，香味撲鼻，包子同樣軟嫩Q彈。因?yàn)橛屑訜峁艿膮f(xié)助烘干，包子外皮干爽，沒(méi)有冷凝水殘留，而且包子雖然和魚(yú)一起蒸制，但得益于蒸汽后排技術(shù)，品嘗時(shí)也沒(méi)有吃出魚(yú)腥味。
未來(lái)，佳歌將繼續(xù)堅(jiān)持走高品質(zhì)發(fā)展之路，以前瞻設(shè)計(jì)引領(lǐng)行業(yè)水平！以領(lǐng)先技術(shù)重塑行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)！
編輯：集成灶在線--蘭羽
