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和潮邦一起看完這一篇，你也能和《贅婿》一樣玩轉(zhuǎn)古代！

2021-03-20 來源：集成灶網(wǎng) 責任編輯：喬木瀏覽數(shù)：1078次手機訪問：集成灶在線

潮邦集成灶

公司名稱：浙江潮邦廚具電器有限公司

門店數(shù)量：700+ 基本投資：10-20萬

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你好美食

最近各大視頻網(wǎng)站好劇頻出，而其中熱度高笑點多的一部劇就是《贅婿》，輕松詼諧的對白，無厘頭又不乏爽點的劇情，讓許多人都追得不亦樂乎。

當然，相信很多觀眾也被劇中寧毅所做的皮蛋吸引，潮邦君為大家整理了一系列皮蛋相關(guān)美食，一起跟著潮邦君做一桌皮蛋宴吧~

皮蛋瘦肉粥

食材準備：

豬肉200g、大米2碗、姜汁1湯匙、香蔥4棵、鹽2茶匙

做法：

1、大米淘洗干凈泡水備用。

2、豬肉切大塊焯水，加熱水，半湯匙姜汁煮到湯汁發(fā)白。

3、撈出瘦肉，用手撕碎，皮蛋切小塊備用。

4、肉湯加大米和泡大米的水，一起煮到米爛成粥。

5、加入肉，皮蛋，鹽，小火煮20分鐘即可。

6、出鍋放入蔥花，可以搭配脆的油炸食品，比如麻花，油條，來點咸菜，特別好吃。

上湯娃娃菜

食材準備：

娃娃菜1棵、皮蛋2個、油少許、鹽少許、蔥適量、姜適量、雞精少許、香菜1棵、蒜適量

做法

1、皮蛋去外殼，一個切成4瓣，兩個成8瓣，備用。

2、蔥切末，姜切末，蒜切片，清水上鍋，加入蔥末、姜末、蒜片、鹽、皮蛋，小火慢慢煮開。

3、娃娃菜在淡鹽水中浸泡，切開成8瓣，在流水中沖洗干凈，盡量每瓣不散掉。

4、湯燒開后，加入娃娃菜，加少許調(diào)和油，中小火慢燒。

5、燒7-8分鐘后，即菜白變透明，湯汁微黃，這時娃娃菜的清甜鮮美已完全融入湯汁中，熄火，加入香菜，虛火十秒左右。

6、加少許雞精提味，出鍋。

三色蒸蛋

食材準備:

雞蛋3個、皮蛋1個、香腸2根、姜1塊、鹽適量0

做法

1、姜磨出姜汁備用。

2、雞蛋蛋清蛋黃分離，分別加入姜汁。

3、皮蛋、香腸切碎。

4、容器里抹上一層油，把切碎的皮蛋和香腸倒進去。

5、倒進雞蛋清，晃動盒子，搖均勻。

6、放入T1zk(s)蒸箱中，蒸至蛋白凝固。

7、取出，倒入蛋黃，繼續(xù)蒸。

8、蒸至蛋黃凝固。

9、取出，切成自己喜歡的形狀，擺盤即可。

涼拌皮蛋

食材準備：

皮蛋3個、蒜2瓣、辣椒50克、鹽適量、胡椒粉適量、生抽適量

做法：

1、花皮蛋，去黃泥，剝殼洗凈。

2、切成四瓣。

3、椒剁碎，加鹽、胡椒、生抽拌均。

4、上熱油和炸過的蒜，拌均。

5、汁澆在皮蛋上。

好物分享

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編輯：集成灶在線--多肉