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極火直噴,萬事興猛火灶為你火力全開!

2019-03-29 來源:中國集成灶網(wǎng) 責任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1818 手機訪問:集成灶在線
萬事興集成灶

萬事興集成灶

公司名稱:浙江萬事興電器有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10萬下

當50多萬年前北京人第一次用火煮熟食物,告別難以下咽的生肉時,中國人民的飲食文化正式開始演變。發(fā)展至今,中華美食揚名海內外的背后依舊少不了那一把火的推動,然而,看似有火就有美食的簡單推論,其實背后還隱藏著對用火的深刻理解。
由廚入宰的商代名相伊尹,就曾以《火候論》論述用火的重要性,他說,烹飪的用火要適度:“五味三材,九沸九變,火為之紀,時疾時徐。”每一道菜肴,需要根據(jù)食材和烹飪方式的變化,匹配相應的火力與時間,才可以做到色香味形俱佳。

大火夠大,小火夠穩(wěn),滿足多種烹飪需求
針對不同質地的原料,火力要隨之改變,軟、嫩、脆的原料大多需要用大火速成,老、硬、韌的則適宜用小火長時間烹調。
但一般的家用燃氣灶*,有效火力*常常達不到爆炒等烹飪方式的火力需求,在做蔥爆羊肉、涮羊肉、水爆肚等原料脆嫩的菜肴時,時常捉襟見肘,一不小心就炒太老了。而萬事興極火直噴燃氣灶,搭載對撞多射流技術,能讓混合得更充分的燃氣和氧氣,通過有高密度出火孔的蜂巢火蓋、增效聚能罩等更高效、集中地燃燒,最終達到4200W的熱負荷和70%的熱效率,遠超一般燃氣灶。將萬事興猛火灶調至爆炒火,噴薄而出的強勁錐形火焰迅速燒熱油鍋,此時下肉炒至變色,再下姜蔥蒜等調料燜炒片刻,一道香味撲鼻的爆炒肉片就可以出鍋了,又嫩又好吃,簡直停不了口。
在小火方面,萬事興極火直噴燃氣灶同樣表現(xiàn)出色。采用三通道設計,專用的小火通道能將最小檔的火力進一步壓低,低至200W,適宜燒、燉、煮、燜、煲等需要用小火長時間烹調的技法。如清燉牛肉等菜肴,因原料較大、厚,若用過猛的火力去料理,容易出現(xiàn)食材表面已經(jīng)熟了,里面依舊夾生的情況,湯也會因反復沸騰而充滿肉渣,影響食物的口感及美觀度。而通過萬事興燃氣灶的小火持續(xù)穩(wěn)定地燉煮,200W的小火能使牛肉收縮的纖維緩緩伸展,湯色清亮,味道醇厚,最終達到色香味形俱佳的效果。

12道安全防護機制,守護你的美味人生
灶具市場良莠不齊,若使用不合格的灶具,分分鐘會威脅到我們的人身安全。萬事興極火直噴燃氣灶橫跨200W-4200W的火力輸出如此強勁,那在使用安全上又如何呢?萬事興作為資深廚電品牌,在灶具的安全技術上努力做到最好,守護我們創(chuàng)造美味的全過程。
在進氣、點火、到熄火等階段,萬事興精心設下12項防護機制,如三重氣密性檢測,避免燃氣泄漏;傘形防水套能保護點火針免受食物腐蝕,杜絕點火失靈。
有時在廚房忙碌起來,一時忘了時間讓湯水溢出導致熄火時,萬事興極火直噴燃氣灶配備的意外熄火保護裝置,還能及時切斷燃氣通道,避免嚴重的后果發(fā)生。
在萬事興的重重保護之下,大廚們烹飪時大可放心地一展身手,挑戰(zhàn)更多美味菜式。
掌握火之一道的萬事興極火直噴燃氣灶,則設下12道安全措施,駕馭住強力的火焰,讓我們從容玩轉廚房小天地,暢享美味人生!
*國標規(guī)定家用嵌入式灶具熱效率達到55%,額定主火熱量大于3500W(誤差±10%)即為合格,市面上家用燃氣灶一般為3400、3800、4000W火力
*有效火力=熱負荷(火力)×熱效率
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編輯:中國集成灶網(wǎng)——初次

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