12月7日，是24節(jié)氣中的大雪節(jié)氣。大雪時節(jié)，已經(jīng)正是進入冬季，雪花紛飛，落在地上漸成積雪，因此稱之為大雪。
大雪天氣寒冷，會引發(fā)的很多季節(jié)性疾病或?qū)е履承┘扔谢A疾病的加重。比如感冒患者會明顯增多，呼吸道疾病患者、心腦血管疾病患者等病情會出現(xiàn)反復。這與寒氣入侵人體密切相關。
同時，大雪時節(jié)也是一年中“進補”的最佳時機！
一年中最佳的進補時機
民間素有“大雪進補，來年打虎”的說法。
中醫(yī)介紹，這是因為冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進補還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量，最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)。
冬季進補食補為先。即使是飲食進補，也有一定的原則，不能一味地補充有營養(yǎng)的食物。大雪進補，記住8個“三”！讓你整個冬天不生病，健康保平安！
大雪進補，記住四個“3”！
一、大雪進補——“三個肉”
1. 羊肉——溫胃御寒
羊肉性溫熱可溫胃御寒，是冬季具有進補和防寒雙重效果的最佳美味。羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效，對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。
2. 鴿肉——壯體補腎
俗語說“一鴿勝九雞”，鴿子肉有壯體補腎、健腦補神、降低血壓、調(diào)整血糖、養(yǎng)顏美容等功效，且易于消化，非常適合立冬之后食用。在一年中最冷的時候喝碗護肝補腎、益氣補血的鴿子肉湯，可使人精力旺盛、容光煥發(fā)。
3. 魚肉——益智健腦
冬季雖然是進補的好季節(jié)，但并是每個人都適宜吃太燥的肉類，而營養(yǎng)豐富，脂肪含量極低的魚肉就非常適合立冬之后進補食用。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。其次，魚肉具有益智、健腦等作用。
使用藍炬星集成灶，火力就是大，煮湯，燉肉，樣樣快人一步！
二、大雪進補——“三杯茶”
1. 黑茶——降脂降壓
黑茶具有順腸胃的功能，對于容易積食的冬季腸胃來說，具有很好的緩解功效。同時，黑茶在降血脂降血壓方面有顯著的功效，還有提高免疫功能，抗血凝的作用。
2. 紅茶——預防流感
立冬之后，流感多發(fā)，預防流感不妨喝點紅茶，冬天直接用紅茶漱口或者泡茶來喝可以有效預防流感。紅茶性甘溫和，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，能夠增強人體的抗寒能力，還可以去油膩。
3. 烏龍茶——防止干燥
立冬以后，發(fā)嘴唇干燥脫皮是最為明顯的身體反應之一，而烏龍茶不寒不熱，有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用。所以，立冬之后多喝點烏龍茶可以緩解由于維生素缺乏而出現(xiàn)的肌膚干裂的情況。
使用藍炬星集成灶燒水，均勻快速，拒絕生熟水，優(yōu)質(zhì)的開水才能泡出好茶，周迅也在用！
三、大雪進補“三個酸”
1. 檸檬——預防上火
檸檬中有機酸的含量比其他水果高出十幾倍。有機酸是維生素C的“保鏢”，立冬之后用檸檬泡水喝，能有效預防皮膚干燥和上火。④
2. 酸棗——鎮(zhèn)靜安眠
酸棗在中藥房是作為一味中藥來使用的，具有養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。因此，很多人冬天休息不好，容易疲勞不妨吃點酸棗或泡水喝，不僅可以緩解疲勞，對治療心煩、多夢、神經(jīng)衰弱都有較好的作用。
3. 酸梅——滋養(yǎng)肝臟
立冬之后，很多人會出現(xiàn)肝火旺盛的現(xiàn)象。這時酸梅就特別適合立冬肝火旺的人吃，有助脾胃消化，滋養(yǎng)肝臟，提高抵抗力。酸梅用來煮湯、燉肉都不錯。
四、大雪進補“三碗粥”
1. 紅棗芝麻粥——擅補腎氣
立冬后天氣更冷，有些腎氣不足的人就會感覺手腳冰冷。推薦喝紅棗黑芝麻粥，能迅速溫暖身體，也助于體內(nèi)微循環(huán)，尤其適合手腳冰涼或便秘者。⑤
2. 臘八粥——養(yǎng)生助消化
冬季養(yǎng)生粥之中最出名的就是臘八粥了，在冬季的時候，喝臘八粥不但是能幫助孕婦補鐵，老年人吃了助消化，還能讓女姓補血。
3. 小米麥仁粥——擅補腎氣
冬天很多人都有胃寒不適的問題，這時候喝點小米麥仁粥很有好處。小米有很好的安神養(yǎng)胃作用。麥仁含有豐富優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，少量脂肪、多種礦質(zhì)元素和維生素B，還含有降血壓肽等營養(yǎng)物質(zhì)，有補虛，厚腸胃，強氣力的功能。
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編輯：中國集成灶網(wǎng)——阿克
