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當(dāng)開放式廚房遇見中式烹飪,不僅僅是拆墻這么簡單

2018-08-23 來源:中國集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1241 手機(jī)訪問:集成灶在線
隨著80、90后成為新一代的消費(fèi)主力軍,其標(biāo)新立異的思想,張揚(yáng)的個性也被充分地體現(xiàn)到各種生活消費(fèi)中來。個性化裝修是大部分80、90后的首選,而開放式廚房也成為個性化裝修的一個重要組成部分。

開放式廚房不是拆墻那么簡單
不少消費(fèi)者對于開放式廚房可能僅僅只是拆掉一面墻那么簡單,直到進(jìn)入使用階段,才發(fā)現(xiàn)原來時尚的開放式廚房與中式烹飪是那么地格格不入。中式烹飪多見于爆炒、煎、炸,這樣就會在烹飪過程中產(chǎn)生大量的油煙升騰與擴(kuò)散,同時還會產(chǎn)生大量的有害及致癌物質(zhì),而長期油煙的升騰與擴(kuò)散還會導(dǎo)致家具被油污附著,即便經(jīng)常打掃衛(wèi)生,也很難保持整潔。
當(dāng)問題出現(xiàn)的時候,許多當(dāng)初選擇做開放式廚房的消費(fèi)者就會開始后悔,然后要么改變烹飪或用餐方式,要么重新把拆掉的墻補(bǔ)起來。其實(shí)到那些后悔做開放式廚房的消費(fèi)者家中一探就可發(fā)現(xiàn),在他們的開放式廚房中,使用的幾乎都是傳統(tǒng)三件套,而傳統(tǒng)三件套在凈油煙方面的效果并不能滿足開放式廚房的潔凈標(biāo)準(zhǔn),于是煩惱就會接踵而來。
其一就是油煙的升騰與擴(kuò)散得不到有效的遏制,使得吸油煙機(jī)、灶具乃至油污能附著到的家具都會變得難以清理;
其二是灶具與吸油煙機(jī)運(yùn)作時產(chǎn)生的噪音會讓整個環(huán)境變得嘈雜;
其三是烹飪時產(chǎn)生的氣味難以散去,影響食欲;
其四是除了灶具與吸油煙機(jī)外,為了不同的烹飪需求,添置的各類廚電用品堆放各處,也使得整個環(huán)境變得雜亂。
所有的這些問題,即便不細(xì)究也容易發(fā)生,根本原因就在于灶具與吸油煙機(jī)的不給力。
集成灶給開放式廚房增福利
其實(shí)時代在進(jìn)步,我們的廚房電器也在進(jìn)步,對于那些使用了集成灶的開放式廚房,就沒有這么多的煩惱。下面我們來看看集成灶給開放式廚房帶來了哪些福利。
1、集成灶的凈油煙率達(dá)99.9%以上,并且凈油煙范圍在黃金控制區(qū)內(nèi),可以有效地吸附烹飪時產(chǎn)生的油煙,防止油煙的升騰與擴(kuò)散。
使用集成灶后最明顯的感受就是家里變干凈了,也不用經(jīng)常打掃了,集成灶及其周邊也只需要定期用濕抹而擦一擦就可以。
2、如今市場在售的集成灶在靜音方式也做得非常到位,其運(yùn)作時的分貝率比臺式風(fēng)扇運(yùn)作時還輕。這種靜音運(yùn)作能給消費(fèi)者一個安靜的烹飪空間,即便是開放式廚房,也不會影響家人的休閑與娛樂。
3、由于集成灶在凈油煙方面的高吸除性,不僅有吸凈了油煙,也將烹飪時產(chǎn)生的氣味一并吸入煙腔。
在集成灶的專賣店,店員經(jīng)常會向消費(fèi)者演示炒辣椒,你會發(fā)現(xiàn),即便是滿滿一鍋的辣椒,在炒制時人也不會被嗆到。
4、集成灶根據(jù)不同家庭的需求,集成了不同的廚電用品,將原本需要單獨(dú)購買的廚電用品集成起來,讓生活環(huán)境變得整潔。
根據(jù)集成的廚電用品不同,大致可分為四類:煙灶消、煙灶蒸、煙灶烤、煙灶洗。
集成灶不僅成全了80、90后對個性化裝修的追求,也大大提升了生活的幸福感。不同類型的集成灶能為消費(fèi)者提供不同的烹飪便利與廚房體驗(yàn),給開放式廚房打開了綠燈,而集成灶也將在不斷在研發(fā)與升級中生產(chǎn)出更符合時代與消費(fèi)需求的產(chǎn)品。

文:中國集成灶網(wǎng)—露為霜

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