板川5.0火力全開，打造烹飪美好時代

的確，在一些爆炒的菜系中，猛火是基本的要求，如果沒有了火力的支撐，美食讓人食之無味，尤其無法滿足追求家庭爆炒需要大火力。大火力會降低熱效率，會費燃氣；追求節(jié)能，火力不夠大，又難以炒出美味佳肴。所以，只有能同時保證中國菜所需大火力和熱效率的黃金比例，才是做出地道中國菜的最佳解決方案。

據(jù)統(tǒng)計，目前大部分家庭廚房在使用的的灶具火力值在3.5-4.0kw之間，有一部分新型灶具的火力可以達到4.5kw，雖然可以滿足日常烹飪的需求，但是對于講究爆炒的人而言，就有些心有余而力不足。一方面，斯文小火無法滿足人們對爆炒美食、香爽菜感的追求；另一方面，小火慢煮在占用了更多烹飪時間卻無法給予人們美食滿足的同時，更是對燃氣能源的一種附加消耗和無形浪費。與此同時，擁有更高火力和“爆發(fā)力”的灶具便成了消費者對廚房烹飪的最迫切需求。

在集成灶行業(yè)，板川集成灶一直是以技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)能力著稱。在中國式的烹飪對灶具火力高要求背景下，板川集成灶投入研發(fā)擁有“5.0火力燃燒技術(shù)”的睿動及炫動一經(jīng)上市，便引起了整個行業(yè)及消費市場的一片嘩然，眾多消費者在新品未上市前便已搶先訂購。據(jù)板川電器工作人員介紹，5.0是衡量灶具火力大小的數(shù)值，國家灶具火力最高標準是5.06。板川集成灶已經(jīng)無極限地接近此標準。 而5.0火力不僅僅體現(xiàn)在美食的“味道”上，在節(jié)能方面也同樣卓效顯著，高效的燃燒率提高了煮菜的效率，節(jié)省了傳統(tǒng)灶具慢火燉煮造成的額外燃氣浪費，開啟了廚房烹飪的美好時代。

文：中國集成灶網(wǎng)