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潮邦迎中秋 | 「DIY月餅」與家人共享團圓味!

2023-10-05 來源:集成灶網(wǎng) 責任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1629 手機訪問:集成灶在線
潮邦集成灶

潮邦集成灶

公司名稱:浙江潮邦廚具電器有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬

中秋將至,思念先行
這個中秋你回家嗎?回到那個心心念念,從小長大的家!
從出生的那一刻開始,我們就一直享受著父母對我們的愛。
從牙牙學語,從抱著,背著,牽著......從不會走路,到一路追逐奔跑!
慢慢長大后,有了自己的朋友圈,有了自己的工作,有了自己喜歡的人,有了自己的家。
放在父母身上的時間少之又少,今年這個中秋,哪怕離家路途再遙遠,也想回家陪陪父母
吧?。。?/div>
這個中秋,既是團圓,更應該與家人相聚于家中。潮邦和你一起走進廚房,親自為愛的人制作一份“DIY月餅”,這也許是最能表達愛意的方式。
食材:
中筋面粉、紅豆沙餡、伍仁餡、蓮蓉餡、雞蛋、轉化糖漿、硯水、花生油、軟刷、刮刀、月餅模具等......
制作步驟:

1、轉化糖漿、花生油、硯水混合攪拌均勻。
2、篩入中面粉,揉至糖漿油完全吸收,面團不粘手有光澤,放入保鮮袋醒2個小時。
3、餡料根據(jù)自己的喜好來準備,用的皮20餡30的比例。

4、把面團分成20g一個,團圓在掌心壓扁成餃子皮大小,包餡兒團光滑。注意鴨蛋黃的角度,盡量團成扁圓,扁的一面放進模具里,否則50g的蛋黃月餅容易頂包。
5、裹少量玉米淀粉團均勻后放入模具,可以有效防粘并保持花紋清晰。噴水入爐200度烤5分鐘定型。
6、取出月餅刷少量蛋液,入爐180度烤20分鐘,時間溫度根據(jù)觀察上色做出調整
月餅輕松出爐
色澤澄黃,外形精美,皮薄酥軟,風味誘人,健康美味兩不誤~
以上就是月餅的制作過程,是不是很簡單呀,趕緊動手做起來吧。
這個中秋,用潮邦蒸烤分層集成灶M5zk(f)給家人親手做一份月餅給家人嘗嘗吧?。?!
編輯:集成灶在線--欣欣

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