從煙灶消到煙灶蒸、煙灶蒸烤，集成化思維與技術(shù)在
廚電產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用愈來(lái)愈深。但，廚電集成化只能縱向深化嗎？如果在縱向集成基礎(chǔ)之上，疊加橫向拓展，將會(huì)產(chǎn)生何種化學(xué)反應(yīng)？又將帶來(lái)怎樣的變革？
在廚電集成化道路上一直承擔(dān)著領(lǐng)航者角色的
億田，已率先邁出先行探索的步伐——4月2日，繼官宣品牌形象升級(jí)之后，億田發(fā)布“集成烹洗中心”全新產(chǎn)品戰(zhàn)略，通過集成『智能烹飪+鮮蔬餐具洗』全功能，為國(guó)人提供烹飪?nèi)鞒探鉀Q方案。
01 消費(fèi)升級(jí)下，中國(guó)廚房全鏈路集成時(shí)代正在到來(lái)
在剖析億田集成烹洗之前，我們更想跳出微觀局限，談一談廚電套系乃至家電套系所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。
過去，人們對(duì)廚電單品更喜聞樂見。而今，隨著思想超前、重體驗(yàn)的Z世代走上舞臺(tái)，廚房整體解決方案更被青睞。這背后的驅(qū)動(dòng)要素是什么呢？
億田對(duì)市場(chǎng)深度調(diào)研之后得知：一方面，隨著生活水平提升，國(guó)人對(duì)廚房的需求從功能型向改善型、享受型轉(zhuǎn)變。在此背景下，蒸烤、清洗、消毒等多元化新需求集中爆發(fā)。然而，單品疊加無(wú)法系統(tǒng)解決廚房問題。
另一方面，疫情催生的“宅經(jīng)濟(jì)”將廚房的地位提升到前有未有的高度。在新時(shí)代背景下，廚房不只是解決溫飽的烹飪空間，同時(shí)也是廚藝PK、親子烘焙的娛樂中心、社交中心。反映到產(chǎn)品消費(fèi)上，國(guó)人對(duì)于廚電產(chǎn)品的選購(gòu)已放大至整個(gè)廚房場(chǎng)景。
跳出單品走向全鏈路解決方案的產(chǎn)品策略，恰好一站式滿足了Z世代的新需求。
從廚房全鏈路集成探索的現(xiàn)狀來(lái)看，呈現(xiàn)兩大特點(diǎn)：縱向集成者，重軟件輕硬件，即構(gòu)建起智能軟件系統(tǒng)的企業(yè)，各個(gè)單品的深度功能拓展有所欠缺；橫向集成者，重硬件輕軟件，即在單品功能上擁有硬核競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)，品類之間的有機(jī)互動(dòng)磕磕絆絆。
當(dāng)廚房全鏈路集成探索還處于混沌之際，億田走出了一條特色之路，軟硬兼施——縱向打造功能高度集成的集成廚電單品，橫向基于智能化系統(tǒng)打造全場(chǎng)景智慧廚房。
02廚房全鏈路集成道路上的先行者
真正的廚房全鏈路集成，不僅需要廚電產(chǎn)品本身基于消費(fèi)邏輯進(jìn)行功能的全集成，同時(shí)需要基于廚房全場(chǎng)景實(shí)現(xiàn)關(guān)聯(lián)品類的互聯(lián)互通。
而億田集成烹洗中心恰好滿足了以上兩點(diǎn)。它在單品高度集成的基礎(chǔ)上，打破傳統(tǒng)套系化思維，實(shí)現(xiàn)廚房場(chǎng)景全覆蓋、體驗(yàn)集成、有機(jī)協(xié)同。
集成烹洗中心，中國(guó)廚房的更佳解決方案
若將中國(guó)人的廚房“庖丁解牛”，會(huì)得到這樣一條清晰的脈絡(luò)-洗、備、烹和儲(chǔ)。以此脈絡(luò)為基，廚房被劃分為以烹與洗為核心的兩大功能中心，并圍繞此將兩大中心對(duì)應(yīng)的廚電進(jìn)行高度集成，進(jìn)而破解品質(zhì)消費(fèi)與廚房空間之間的普世矛盾。
正如億田官宣集成烹洗中心時(shí)的描述：中國(guó)大部分廚房空間為4-8平方米，這注定絕大多數(shù)家庭在煙灶、水槽之外無(wú)法獲得更多廚電加持，但當(dāng)下中國(guó)家庭對(duì)食材更徹底清洗、蒸烤應(yīng)用、更便捷洗碗等高質(zhì)量生活方式充滿向往，這份向往正與狹閉的廚房空間形成愈來(lái)愈激烈的矛盾，這就是億田創(chuàng)作“1平米集成烹洗中心”的執(zhí)念由來(lái)。
那么，它是如何落地的？
圍繞“烹”，億田在煙機(jī)、灶具兩大核心基礎(chǔ)之上，將煙、灶、蒸、烤等模塊集成于一體，同時(shí)將“烹”關(guān)聯(lián)的大火爆炒、中火煎炸、小火煲燉、懸浮置物、煙灶聯(lián)動(dòng)、強(qiáng)力攏吸、智能菜單等功能有機(jī)整合。
圍繞“洗”，億田將水槽、洗碗機(jī)、
垃圾處理器、凈水機(jī)、餐具烘干等集成，同時(shí)將“洗”關(guān)聯(lián)的果蔬/海鮮/餐具超聲波洗、凈水直輸、軟水亮潔、餐具PTC加熱烘干、新風(fēng)換氣清新存儲(chǔ)、廚余處理等關(guān)于“洗”的每個(gè)體驗(yàn)環(huán)節(jié)跨越融合。
當(dāng)然，億田集成烹洗中心不只是將“烹”與“洗”兩大區(qū)域全功能集于一平米的簡(jiǎn)單疊加，更是縱向打通“烹飪-凈洗”動(dòng)線價(jià)值鏈上每個(gè)點(diǎn)上邊界突破。一縱一橫將廚房功能全集成，編織一個(gè)有序的廚房解決方案網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)“廚房一平米，集成全烹洗”。
03 “軟硬”兼施，破解廚房全鏈路集成進(jìn)階
廚電如何跳出簡(jiǎn)單的疊加，真正實(shí)現(xiàn)廚房全鏈路集成？答案只有四個(gè)字：軟硬兼施。軟即軟件，通過智能系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品之間的跨機(jī)聯(lián)動(dòng)、互聯(lián)互通；硬即硬件，產(chǎn)品外觀與功能足夠硬核、強(qiáng)大。
從硬件來(lái)看，億田集成烹洗中心由
集成灶與集成水槽洗碗機(jī)組成，兩大集成廚電產(chǎn)品形態(tài)幾乎涵蓋了廚房烹飪的全鏈路內(nèi)容。同時(shí)，組成烹洗中心的每款單品也都相當(dāng)能打。
以此前億田推出的“億田S8A蒸烤獨(dú)立集成灶+XE92P集成水槽洗碗機(jī)”的套系化組合為例，S8A蒸烤分區(qū)、5KW大火力、18.5?/min大吸力、下置風(fēng)機(jī)輕音降噪等，XE92P集成水槽洗碗機(jī)10套大容量清洗腔體、6大智能操控模式、20kpa高壓噴洗等，種種高端配置一應(yīng)俱全。
參數(shù)之外，億田集成烹洗中心在軟件上同樣不軟。通過智能化系統(tǒng)打破時(shí)空操控壁壘，實(shí)現(xiàn)單品多功能模塊超強(qiáng)協(xié)同作用的同時(shí)，與京東家電簽約「智慧廚房」項(xiàng)目合作協(xié)議，構(gòu)建多端多場(chǎng)景生態(tài)圈，為用戶提供一體化、信息無(wú)縫流轉(zhuǎn)、全場(chǎng)景互聯(lián)互通的智慧廚房解決方案。
結(jié)語(yǔ)：從單品極致集成、硬核性能的領(lǐng)先，到烹與洗兩大功能區(qū)的廚房生態(tài)聯(lián)動(dòng)拓展，集成科技領(lǐng)跑者億田正在憑借集成化的尖端技術(shù)與前瞻思維先行領(lǐng)銜。
編輯：集成灶在線--蘭羽
