北斗星集成灶揭幕“大師級(jí)·真蒸烤 ” ，以科技創(chuàng)新傳承傳統(tǒng)烹飪文化

中國傳統(tǒng)飲食文化的一個(gè)核心特點(diǎn)，是人們?yōu)槠滟x予了豐富的情感與社會(huì)意義。只有為傳統(tǒng)飲食文化賦予新的形式，傳統(tǒng)才會(huì)有生命力的延續(xù)。

(圖片來源：北斗星集成灶供稿，侵刪)

近日，在“浙東唐詩之路”精華地浙江新昌，北斗星集成灶攜手國際鋼琴大師郎朗在云端共同見證新品發(fā)布，強(qiáng)勢推出北斗星首款蒸烤一體集成灶，揭開“大師級(jí)·真蒸烤”神秘面紗。同時(shí)，用北斗星“大師級(jí)·真蒸烤”，烹飪出滿滿一桌“浙東天姥唐詩宴”，用科技創(chuàng)新為傳統(tǒng)烹飪文化賦予新生命。

(圖片來源：北斗星集成灶供稿，侵刪)

“浙東天姥唐詩宴”

一座天姥山，半部《全唐詩》

“派自括蒼至關(guān)嶺接層巒疊嶂，蒼然天表，千姿萬壯，為一邑主山。”天姥山，先因謝靈運(yùn)開山鑿道名聲漸著，后又因李白千古絕唱《夢(mèng)游天姥吟留別》而名聞遐邇。李白、杜甫、白居易、許渾、皇甫冉、儲(chǔ)光羲、曹唐、李敬方、靈澈等四百多位唐代詩人來此尋仙訪道、覽勝擊節(jié)，所謂“一座天姥山，半部《全唐詩》”。

(圖片來源：北斗星集成灶供稿，侵刪)

而新昌不僅是北斗星的誕生地，更是天姥山的所在地，浙東唐詩之路的精華地。1500多年前，400多位唐代詩人薈萃新昌，擊節(jié)高歌，留下了1500多首恢弘壯麗的唐詩，飲酒當(dāng)歌、美食賦詩，留下了滿滿的一桌“浙東天姥唐詩宴”。本次新品發(fā)布會(huì)北斗星就奇思妙想，將唐代“最仙的煙火氣”演繹成現(xiàn)代的美食文化。

(圖片來源：北斗星集成灶供稿，侵刪)

“大師級(jí)·真蒸烤 ”

以科技創(chuàng)新傳承傳統(tǒng)烹飪文化

在新品發(fā)布會(huì)現(xiàn)場，北斗星用“大師級(jí)·真蒸烤”產(chǎn)品，把唐代“最仙的煙火氣”，演繹成了現(xiàn)代的美食文化。新昌文旅局與北斗星的跨界合作，也將為北斗星品牌喚發(fā)更具活力的生命力。

(圖片來源：北斗星集成灶供稿，侵刪)

北斗星“大師級(jí)·真蒸烤”烹飪出了滿滿一桌“浙東天姥唐詩宴”，“此行不為鱸魚鲙”、“銀鴨金鵝言待誰”等美食應(yīng)接不暇，北斗星從傳統(tǒng)飲食文化角度對(duì)升級(jí)中國廚房進(jìn)行了進(jìn)一步探索。

(圖片來源：北斗星集成灶供稿，侵刪)

廚師現(xiàn)場用北斗星A5蒸烤一體新品集成灶烹飪美食，第一道菜品“蒸鱸魚”，命名為“此行不為鱸魚鲙”——出自李白《秋下荊門》，“此行不為鱸魚鲙，自愛名山入剡中”。一條斤兩十足的大鱸魚，采用北斗星A5蒸烤一體新品“120℃高溫蒸”，烹飪時(shí)長不到十五分鐘，并且保留了食材的純真美味，鮮嫩而潤滑，在舌尖久久縈繞不去。

(圖片來源：北斗星集成灶供稿，侵刪)

緊接著第二道菜品“烤鴨”出爐，命名為“銀鴨金鵝言待誰”——出自唐代陳陶《將進(jìn)酒》，“銀鴨金鵝言待誰，隋家岳瀆皇家有”。北斗星A5蒸烤一體新品“補(bǔ)水嫩烤、鎖水快烤”的強(qiáng)大功能，七維立體加熱，矩陣式智能控溫，做出來的烤鴨色澤金黃，外皮油亮，香酥薄脆，久久回甘。

(圖片來源：北斗星集成灶供稿，侵刪)

幾道美食令現(xiàn)場品嘗者贊不絕口，如此詩風(fēng)古韻，吃下去一口滿溢的美味都帶著唐詩底蘊(yùn)的芬芳，頗有些王羲之《蘭亭集序》中流觴曲水的意趣之妙。

(圖片來源：北斗星集成灶供稿，侵刪)

以“浙東天姥唐詩宴”呈現(xiàn)北斗星品牌理念，用舞蹈與美食深入淺出地展現(xiàn)新昌美食文化，以“食”為媒重拾遺失的美好，本次北斗星“浙東天姥唐詩宴”可謂有詩有味！

創(chuàng)新引領(lǐng)、文化傳承、讓愛回家！作為發(fā)布會(huì)壓軸大戲，由北斗星“大師級(jí)·真蒸烤”所完成的“浙東天姥唐詩宴”，正是賦予中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化新的時(shí)代內(nèi)涵的直接體現(xiàn)，它一面體現(xiàn)著我們這個(gè)時(shí)代的發(fā)展訴求，一面幫我們留住博大精深的傳統(tǒng)文化，讓每一個(gè)人都有機(jī)會(huì)來分享大師級(jí)美食。這是對(duì)中國廚房文化的一次升級(jí)與刷新。