一套幾年前買的小戶型終于交房了，不容易啊，中間經(jīng)歷了不少的曲折。這套房之前原本打算交房后裝修一下給父母住的，現(xiàn)在不得不改變計(jì)劃，不過(guò)暫時(shí)沒(méi)有出租的打算，還是好好裝修一下自己住算了，就當(dāng)是周末度假……
房子面積不大，其實(shí)布局不算好，需要拆除改造的地方不少，尤其是現(xiàn)在這個(gè)廚房，非常不好用，前兩天和開裝修公司的叔叔聊了一下，他建議我干脆將廚房和餐廳之間的墻全部拆出，做成開放式廚房。
只是開放式廚房有兩個(gè)問(wèn)題，第一，燃?xì)夤具@邊有點(diǎn)麻煩，因?yàn)楹芸赡懿粫?huì)給開放式廚房開通燃?xì)?，需要在開通燃?xì)庵跋妊b一道臨時(shí)的門，等開通之后再拆除；第二，需要強(qiáng)大的抽油煙機(jī)。
作為湖南人，我日常飲食習(xí)慣是重油重辣，尤其是在爆炒的時(shí)候，會(huì)產(chǎn)生大量的油煙和嗆人的辣味，如果沒(méi)有強(qiáng)大的抽油煙機(jī)應(yīng)對(duì)，估計(jì)整個(gè)房間內(nèi)都會(huì)有油煙味。
思來(lái)想去，決定還是裝一套
集成灶算了，因?yàn)閺N房面積原本就不大，裝好櫥柜后估計(jì)就有點(diǎn)緊張了，而我又需要裝蒸烤箱、碗柜拉籃、洗碗機(jī)……
要安裝的東西太多，使用面積太小，這是不可調(diào)和的矛盾。
可能一說(shuō)到集成灶，很多人的第一反應(yīng)就是：好貴啊！確實(shí)，我現(xiàn)在住的這套房子裝修時(shí)原本是打算裝集成灶的，只是當(dāng)時(shí)因?yàn)檠b修預(yù)算的問(wèn)題能省則省，才最終放棄了集成灶。但是后來(lái)深入的了解之后發(fā)現(xiàn)，安裝集成灶可以省下約1米的櫥柜，省下一臺(tái)蒸烤箱，再算上我買的燃?xì)庠?抽油煙機(jī)的價(jià)格，其實(shí)當(dāng)初裝集成灶還更劃算。
市面上的
集成灶品牌不少，趁著這段時(shí)間不太忙，先去實(shí)體店好好了解了一番。
金帝集成灶是朋友推薦的，他家裝的就是這個(gè)品牌，據(jù)說(shuō)使用體驗(yàn)不錯(cuò)。
據(jù)了解，金帝是老板旗下的品牌，以老板的知名度和市場(chǎng)定位來(lái)看，金帝應(yīng)該比較靠譜了，只是價(jià)格確實(shí)不算便宜，我在京東上看中的那款集成了蒸烤消的A900KX價(jià)格接近兩萬(wàn)。
網(wǎng)上得來(lái)終覺淺，須知此事要躬行。
到底是不是一分錢一分貨？實(shí)地研究一番才能有結(jié)論。
果然是旗艦款，一進(jìn)門就在最顯眼的C位，來(lái)之前和店員聯(lián)系過(guò)，我表示今天主要是要好好研究一下這款產(chǎn)品，店員表示隨便看隨便試，有問(wèn)題可以隨時(shí)問(wèn)她，店員小姐姐雖然戴著口罩，也看得出很漂亮……
A900KX的外觀設(shè)計(jì)還是很符合我的審美觀的，相對(duì)于那種有棱有角的外觀，個(gè)人更喜歡這種圓弧的轉(zhuǎn)角。
玻璃面板上是觸摸式控制區(qū)域，開關(guān)機(jī)、風(fēng)速、照明、蒸烤等操作都是在這一區(qū)域完成。
除了上面板的控制區(qū)域外，正面還有一個(gè)控制區(qū)域，這是蒸、烤、消毒等功能的控制區(qū)域。
機(jī)器點(diǎn)火旋鈕的手感不錯(cuò)，正面的金屬拉絲顯得很有質(zhì)感。
機(jī)器正上方的LED照明燈帶角度非常好，打開LED燈帶后燈光比較柔和，既不會(huì)刺眼又能很清晰的照亮烹飪區(qū)域。
和傳統(tǒng)油煙機(jī)不同的是，金帝A900KX集成灶的吸風(fēng)口更靠近灶具，更大限度地縮短了吸油煙距離，從而能獲得更快更好的吸油煙效果，避免油煙的升騰擴(kuò)散。
店員小姐姐給我介紹說(shuō)這款集成灶采用了特氟龍涂層油網(wǎng)，這種涂層可以避免油污粘在上面，做清潔的時(shí)候只需要一擦就干凈了。
其實(shí)集成灶和普通抽油煙機(jī)最大的技術(shù)區(qū)別應(yīng)該就是油煙分離技術(shù)了。
我們傳統(tǒng)油煙機(jī)是利用煙氣的流動(dòng)與鋼板的接觸冷凝油煙起到分離的作用，它的關(guān)鍵之處就在于那塊油煙分離板，因?yàn)橛头肿优龅椒蛛x板能夠凝結(jié)成水珠狀，這樣就不會(huì)依附在板壁，然后順著分離板流入油槽。只是這種油煙分離方式有一個(gè)弊端，如果油煙分離板的縫隙過(guò)寬，油煙完全沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何碰撞就能直接穿透分離板到達(dá)煙腔被排放出去，這樣用不了多久時(shí)間，整個(gè)煙腔將全是臟兮兮的油煙，電機(jī)也會(huì)被影響，從而直接導(dǎo)致煙機(jī)抽煙功能下降。
但是集成灶一般都是采用多重油煙分離，一般來(lái)說(shuō)，被吸入的煙氣會(huì)通過(guò)大面積的油網(wǎng)過(guò)濾分離，然后再是負(fù)壓腔冷凝分離，因?yàn)榧稍畹臒煹谰嚯x很長(zhǎng)，油煙遇到冷的鋼板就會(huì)凝結(jié)住，這一步類似傳統(tǒng)油煙機(jī)的分離板作用，最后就是離心渦輪，由于油脂跟煙的重量是不同的，通過(guò)離心渦輪之后就會(huì)分開，從而將剩下的微油分子在風(fēng)輪離心甩排分離。
所以從技術(shù)角度來(lái)看，集成灶的油煙分離技術(shù)做得會(huì)更好一些。
因?yàn)槠綍r(shí)爆炒比較多，我挑選灶具時(shí)會(huì)對(duì)火力有比較高的要求，現(xiàn)在家里的燃?xì)庠?.2KW的火力其實(shí)我還是不太滿意的。
這款金帝A900KX能夠提供4.5KW的大火力還是非常不錯(cuò)，要知道，大火力炒出來(lái)的菜明顯比小火炒的要更好吃。
和常見的集成蒸烤箱或者消毒柜的設(shè)計(jì)不同的是，金帝A900KX將蒸烤箱和消毒柜做在了一起。
在蒸的功能方面，金帝A900KX可以提供120攝氏度的高溫蒸功能，70L的蒸烤箱容量比起我現(xiàn)在用的40L臺(tái)上式蒸烤箱要大了不少，四層架設(shè)計(jì)一次性應(yīng)該能蒸一滿桌的菜肴了。
蒸烤箱最值得稱贊的其實(shí)就是蒸汽嫩烤功能，因?yàn)橹凹依镏挥幸慌_(tái)比較低端的烤箱，為了體驗(yàn)蒸汽嫩烤我特地花了三千多元買的40L臺(tái)上式蒸烤箱，不得不說(shuō)的是，蒸烤箱確實(shí)非常好用。
金帝A900KX的蒸烤箱內(nèi)腔看起來(lái)應(yīng)該是不銹鋼一次成型的，頂部是M型發(fā)熱管，熱風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)在左側(cè)，電機(jī)帶動(dòng)循環(huán)風(fēng)扇，可以將蒸烤箱內(nèi)部熱量均勻的分布到每一個(gè)角落。
除了蒸烤功能外，這款集成灶還可以提供消毒功能，看產(chǎn)品介紹，是采用120攝氏度的高溫蒸來(lái)除菌殺毒，然后再利用80攝氏度的中溫進(jìn)行烘干，達(dá)到強(qiáng)力除菌的效果。
看過(guò)一些其他品牌的集成灶，發(fā)現(xiàn)有些將蒸烤箱的水箱設(shè)計(jì)在機(jī)器內(nèi)部，如果中途加水時(shí)需要將蒸烤箱門板打開才可以，那這樣一來(lái)就會(huì)打斷蒸烤箱的工作過(guò)程了。
金帝A900KX的水箱設(shè)計(jì)在正面面板右側(cè)，輕輕一按就能自動(dòng)彈出，1.2L的容量應(yīng)該差不多可以連續(xù)使用一個(gè)小時(shí)。
集成灶是下排風(fēng)設(shè)計(jì)，經(jīng)過(guò)離心渦輪之后的殘余油脂會(huì)匯集到機(jī)器下方，金帝A900KX最下方的位置有個(gè)拉手，抽出來(lái)就是接油盒，定期將接油盒里的殘余油脂倒掉并清洗干凈就可以了，個(gè)人覺得清洗這個(gè)接油盒比清洗傳統(tǒng)油煙機(jī)的濾網(wǎng)、油槽要更簡(jiǎn)單一些。
通過(guò)對(duì)金帝A900KX的詳細(xì)了解，個(gè)人覺得這款集成灶還是很符合我的要求，尤其是在細(xì)節(jié)和功能方面，這款產(chǎn)品做得非常出色，看來(lái)一分錢一分貨還是很有道理的。
買不買？看看618會(huì)不會(huì)有什么活動(dòng)吧，如果有促銷活動(dòng)，價(jià)格上還能給點(diǎn)優(yōu)惠，就可以果斷下訂單了。
編輯：集成灶在線--小林
