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吃涼皮的季節(jié)到啦,有了潮邦集成灶,輕松在家也能get到好吃美味的涼皮~

2020-06-05 來(lái)源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù):1244 手機(jī)訪問(wèn):集成灶在線
潮邦集成灶

潮邦集成灶

公司名稱(chēng):浙江潮邦廚具電器有限公司

門(mén)店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬(wàn)

前一段時(shí)間,因?yàn)橐咔榈年P(guān)系,大家宅在家里都成了做飯小能手,天天在朋友圈曬自己做的美食,涼皮的出鏡率也是刷爆了朋友圈,非常受大家的歡迎。在沉寂了一段時(shí)間后,隨著天氣越來(lái)越熱,吃涼皮的季節(jié)又到了。
吃涼皮的季節(jié)到啦,有了潮邦集成灶,輕松在家也能get到好吃美味的涼皮~
涼皮,起源于陜西關(guān)中地區(qū)的漢族傳統(tǒng)美食,流行于中國(guó)北方地區(qū)。涼皮四季皆宜,口味有麻辣,酸甜,香辣等各種口味,是不可多得的天然綠色無(wú)公害食品。
涼皮制作所需食材少,制作簡(jiǎn)單,但很多人做出來(lái)不是干裂就是黏坨的不成形,剛開(kāi)始潮邦君也出現(xiàn)過(guò)這種問(wèn)題,后來(lái)多做幾次后,才知道原因出在哪里,今天就分享給大家,只要掌握好這3點(diǎn),保證你做出的涼皮透亮勁道又爽滑,關(guān)鍵是衛(wèi)生又健康,快來(lái)試試吧~~
【涼皮】

食材:500g面粉、250g清水、食鹽、蒜水、芝麻醬、生抽、醋、辣椒油、黃瓜絲、香菜。做法步驟:
吃涼皮的季節(jié)到啦,有了潮邦集成灶,輕松在家也能get到好吃美味的涼皮~
第一步:盆子里倒入一斤面粉,如果家里有高筋面粉的話最好用高筋面粉,沒(méi)有用普通面粉也可以,然后加上一勺食鹽增加筋性,然后慢慢倒入250g的清水,邊倒邊攪拌,攪成面絮之后下手和成稍硬一點(diǎn)的面團(tuán),蓋上蓋子醒30分鐘,中途打開(kāi)蓋子揉2次,這時(shí)候面團(tuán)就非常光滑了。
第二步:然后我們開(kāi)始洗面,盆子里多放一些清水,然后將面粉放進(jìn)去,像洗衣服一樣揉搓面團(tuán),洗出來(lái)的淀粉水過(guò)濾一下,然后再加少量的清水繼續(xù)洗面團(tuán),直到洗到水不再變白,變清澈為止,過(guò)濾好的淀粉水放置4個(gè)小時(shí)以上,洗好的面團(tuán)就是面筋了,放2g酵母粉揉開(kāi),放置20分鐘,然后放到蒸鍋里蒸15分鐘,蒸熟切小塊即可。
吃涼皮的季節(jié)到啦,有了潮邦集成灶,輕松在家也能get到好吃美味的涼皮~
第三步:沉淀好的淀粉水把上面的清水倒掉,清水不要完全倒掉,要留出2厘米左右高度的水,然后放入一勺食鹽增加筋性,攪拌均勻,取一個(gè)平盤(pán),刷一層薄油,舀上兩勺淀粉水晃動(dòng)均勻,放入開(kāi)水鍋中,蓋上蓋子蒸2-3分鐘,蒸至涼皮鼓起大泡就蒸好了,取出過(guò)涼水,放涼之后在表面刷一層薄油,沿著邊緣將涼皮揭下來(lái)。
第四步:取幾張涼皮切成條放到碗里,加上面筋,適量的蒜水、芝麻醬、生抽、醋、辣椒油、黃瓜絲、香菜,拌勻就可以開(kāi)吃了。
【夏天廚房降溫神器——潮邦蒸烤一體集成灶T2zk】


天氣是越來(lái)越熱了,看著媽媽在廚房里做菜的背影,等做好全部的飯菜,臉上背上全是汗珠。我知道尤其是夏天,在廚房做飯是很受罪的,不止要忍受油煙味,整個(gè)人就像待在蒸拿房一樣。母親節(jié)就要到了,我決定要為媽媽分擔(dān)一下,不不不,我不是說(shuō)要去做飯,畢竟這項(xiàng)技能小編還沒(méi)學(xué)會(huì),嘿嘿。但我知道有個(gè)廚房降溫神器——潮邦蒸烤一體集成灶T2zk!
所以,無(wú)論廚房格局如何變化,不論是開(kāi)放式還是封閉式,解決廚房高溫除了空調(diào)輔助,最根本還是解決油煙高溫升騰的問(wèn)題。因此這個(gè)時(shí)候,
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潮邦蒸烤一體集成灶T2zk突破傳統(tǒng)往上排煙的方式,采用側(cè)吸下排技術(shù),近距近吸瞬時(shí)吸走油煙。寬廣吸煙面積,搭配三防超強(qiáng)靜音電機(jī),秒吸油煙,在源頭阻隔了油煙升騰形成的滾滾熱浪,做飯不受高溫油煙困擾,做飯?jiān)僖膊粫?huì)汗流浹背!
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另一方面潮邦蒸烤一體集成灶T2zk還集合了多種廚房工具,形成“一機(jī)”頂“多機(jī)”的局面,滿足廚房的基本需求。與傳統(tǒng)的蒸箱、烤箱相比,潮邦蒸烤一體集成灶T2zk既能蒸又能烤,還有蒸汽烤功能,可以有效減少食物水分和營(yíng)養(yǎng)流失,做出來(lái)的食物口感更鮮嫩。除了用來(lái)烹飪食物之外,潮邦T2zk還可以用來(lái)消毒、解凍、清潔等,而且功能更加人性化,使用起來(lái)省時(shí)省心。
炎炎夏日,你需要的不是在廚房里裝一個(gè)空調(diào),而是一臺(tái)吸煙效果強(qiáng)勁的潮邦蒸烤一體集成灶T2zk。
編輯:集成灶在線--小林

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