近日,“快遞一哥”順豐的外賣團餐業(yè)務悄然展開。外賣市場再次擴增。雖然順豐從團餐切入,但難保沒有進軍C端的可能性。
外賣市場激增,是對家庭廚房的壓縮
回想一下,有多久沒在家里做過飯了?又有多少次是在家里吃的外賣?
根據調查,2019年第四季度,外賣市場交易規(guī)模就已經達了2064.5億元,外賣活躍用戶數在全網滲透率為13.4%。
除了實現在一二線市場上的超強滲透,外賣行業(yè)逐漸向三線及以下城市進行滲透。自2019年以來,下沉市場外賣平臺安裝量逐漸增長,行業(yè)滲透率穩(wěn)中有升。2019年6月,下沉市場外賣平臺安裝滲透率為12.9%,相較于去年同期增長5.78%。
種種數據表明,外賣正在成為更多人的日常生活,住在同一屋檐下的人,甚至連晚餐,都吃著不一樣的外賣食物。
家庭廚房角色轉變——不再為溫飽,而是興趣使然或社交
在這樣的環(huán)境下,家庭廚房悄然發(fā)生著變化。稍稍觀察一下就會發(fā)現,現在做菜的年齡層越來越小,不再僅僅是父母輩。有沉迷美食創(chuàng)作的“愛好者“、或者是情侶抒發(fā)愛意、再或者是親朋好友一起聚會。人們已經不再僅僅將下廚作為滿足基本溫飽的家務,更多的是,興趣使然或者情感訴求。
過去常說廚房讓房子像個家,而每道家常小菜給了家“味道“。當下,家的“味道”早就發(fā)生了變化:多元且有趣。而要跟上這樣的變化,一個符合要求的廚房必不可少:美觀、可社交。
美觀是首要
人間煙火味,最撫凡人心。 而這“煙火味”也讓下廚成了噩夢一般的體驗:做飯油膩滿身,也給廚房留下了“油跡斑斑”,惡劣的廚房環(huán)境是很多人不愿意在家里下廚的主要原因。
雅士林
集成灶運用微空氣動力學原理,采用側吸下排,下排風產生流體負壓區(qū)的原理,讓油煙魔力般的往下吸走,再也看不到油煙四處升騰的現象,360Pa超大風壓值,與99.95%油煙吸凈率,將油煙全部吸走。留下舒適的烹飪環(huán)境,和干凈的廚房。
當然,雅士林集成灶本身也頗具看點,簡潔大氣的外觀,頗具情調的氛圍燈,相較于傳統(tǒng)油煙機,都給廚房增色不少。其集成的功能,也大大節(jié)省了廚房空間,讓廚房更整潔不雜亂。
獨特的引擎蓋式結構,也讓其清潔變得更容易。
雅士林集成灶,全方位給廚房顏值加分。
社交是剛需
雖然由于工作或者生活關系,年輕人吃外賣是最快捷最便利的生活方式,但“在家做飯”反而和這一代年輕人發(fā)生了意想不到的化學反應。到了周末,約上三五好友一起動手在家做上一頓飯,圍坐在餐桌前聊天,感受這面對面交流帶來的溫度,正成為當代年輕人社交里的“最高禮遇”。
另一方面,中產階級崛起,對于在完全能滿足普通生活需求的前提下,做飯、吃飯更多的成為了一種對生活品質的追求和生活觀念的分享。而這種追求和分享,無論是現實生活還是在網上Po帖,都需要有其他人參與到其中。
多人烹飪的舒適性如何滿足?
雅士林集成灶智慧互聯網顯示屏,不僅可以在線查看菜譜,不用擔心露怯,搞定幾個特色菜,輕松讓好友大開眼界。
此外,還可播放視頻,聽音樂,活躍烹飪氛圍。
最值得注意的是,大容量的蒸烤箱,八大料理模式,精確到烹飪溫度和時間。短時間內輕松搞定一桌菜,避免出現“等太久”的尷尬,也大幅降低了“黑暗料理”的誕生。
雅士林集成灶,輕松締造高品質社交。
吃,不僅僅是一種姿態(tài),更是一種滲透在世間百態(tài)中的人生況味。是時候讓廚房變變樣子了!愿人人都能在一日三餐的“食”光里,感受愛,重拾探尋生活的勇氣,嘗盡更多美好生活!
編輯:集成灶在線--小林