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臘八節(jié)吃臘八粥,柏信集成灶帶來美好的節(jié)日祝福!

2020-01-02 來源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1272 手機(jī)訪問:集成灶在線
柏信集成灶

柏信集成灶

公司名稱:紹興市柏信電器有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬

臘八節(jié),中國傳統(tǒng)節(jié)日,俗稱“臘八” ,節(jié)期在每年農(nóng)歷十二月初八,主要流行于我國北方,這節(jié)日的習(xí)俗是“喝臘八粥”。臘八是佛教盛大的節(jié)日之一,這天是佛祖釋迦牟尼成道之日,又稱為“法寶節(jié)”、“佛成道節(jié)”、“成道會(huì)”等。“臘八”一詞源于南北朝時(shí)期,當(dāng)時(shí)又稱“臘日”,本為佛教節(jié)日,后經(jīng)歷代演變,逐漸成為家喻戶曉的民間節(jié)日。
在臘八節(jié)這樣特殊的節(jié)日里自然少不了一碗軟糯的臘八粥,這味風(fēng)俗不僅僅是傳統(tǒng)的延續(xù),更有著美好的祝福。臘八粥,又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等,是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八粥的含義豐富多彩,最初臘八粥的誕生是為了敬獻(xiàn)農(nóng)神,進(jìn)行禱祝以慶豐收,進(jìn)而時(shí)間賦予臘八粥溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、合作、營養(yǎng)、淡泊、方便、感恩、結(jié)緣等多重含義,為廣大的人們送上來自祖先的祝福。
如何才能成就這一番美味,給這個(gè)節(jié)日增添更多的喜悅呢?柏信集成灶帶來節(jié)日的美好問候。
柏信Q7蒸烤一體集成灶,蒸出健康、烤出美味,設(shè)有多種功能和防護(hù)措施,幫你輕松制作一碗軟糯臘八粥。
精控火力,清火慢燉
臘八粥的烹飪真諦就是“燉”,適宜的溫度、持續(xù)的時(shí)間才能成就一碗正宗的臘八粥。柏信Q7蒸烤一體集成灶上置擁有精控火力的灶頭,從星星之火到燎原之勢,5.0KW高能熱效率,讓燃燒更充分,火力隨心調(diào)節(jié),滿足不同階段熬粥的所需。
超大風(fēng)量,舒適下廚
柏信Q7蒸烤一體出色的凈油煙率、煙灶聯(lián)動(dòng)、智能安全感應(yīng)、一鍵清洗等功能等將原本繁瑣的烹飪步驟進(jìn)行最大程度的簡化,讓下廚變成一件輕松的事情。21m³強(qiáng)勁吸力,強(qiáng)大的凈油煙率,一鍵啟動(dòng),立即吸煙,瞬間將烹飪時(shí)還未擴(kuò)散的油煙吸凈,為臘八粥的制作營造一個(gè)舒適的環(huán)境。
透徹蒸煮,軟糯可口
70L大容量的蒸烤箱,輕松滿足1~12人的日常盛宴,外加1℃精準(zhǔn)控溫,喚醒食材的鮮美營養(yǎng),高精度溫控器配合微電腦系統(tǒng),讓每一度更加鮮美。
恒溫爐頭,保持溫暖
柏信Q7蒸烤一體集成灶上方設(shè)有恒溫爐頭,75℃保證每一道菜肴都能溫暖入口。在這樣寒冷的臘八節(jié),每一口臘八粥都能熨帖你的內(nèi)心,為你溫暖整個(gè)冬季。
美味臘八粥制作方法
食材明細(xì)
主料
糯米30克、薏米30克、黃小米30克、紅小豆30克、蓮子30克、紫米15克、黑豆15克、小棗30克、冰糖60克
臘八粥的做法步驟
臘八粥的做法步驟1:備好食材。
臘八粥的做法步驟2:糯米、薏米、黃小米、紅小豆、黑豆、紫米、小棗用清水反復(fù)淘洗干凈。
臘八粥的做法步驟3:蓮子用熱水泡發(fā)20分鐘,去芯。
臘八粥的做法步驟4:2升水燒開,將食材放入沸水中,轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí)。之后加入冰糖,攪至溶化即可。
小竅門
臘八粥的食材,因各地物產(chǎn)而有不同。有配合初八日,以八樣?xùn)|西混合煮食。其中米、胡蘿卜、青菜,為不可少的三寶。此外,還有花生(或黃豆)、蓮子、白果、豆腐或油豆腐、芋頭等食材。若要再增加食材,可放四川木耳、紅棗、素豆餅,不可放素火腿、香菇。
現(xiàn)在的臘八粥的配料是依個(gè)人口味而定的,一般的有大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子等。 其他還有自選輔料的扁豆、紅棗、桂圓、山藥、百合,枸杞子、薏米、小米、其他豆類等。
文:集成灶在線——小卜

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