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告別外賣第一步，用潮邦集成灶做資深吃貨私藏已久的美味

2018-08-25 來(lái)源：中國(guó)集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù)：1141次 手機(jī)訪問(wèn)：集成灶在線
潮邦集成灶

潮邦集成灶

公司名稱：浙江潮邦廚具電器有限公司

門店數(shù)量：700+ 基本投資：10-20萬(wàn)

經(jīng)過(guò)一周的繁忙，美妙的周末在眾人期盼的目光中到來(lái)，周末偶爾下廚露一手廚藝，松弛一周緊繃的神經(jīng)，和家人快樂(lè)的分享自己做的美食，不亦樂(lè)乎！
在此，潮邦君為大家準(zhǔn)備了三道極易挑動(dòng)味蕾的美味，簡(jiǎn)單易學(xué)，快做起來(lái)吧~

大盤雞
食材：雞肉500g；青辣椒1個(gè)；土豆3個(gè)；紅辣椒1個(gè)；油10g；白糖5g；老抽20ml；醬油15ml；料酒適量；花椒5g；姜片5g；蔥段10g；大蒜1頭；干辣椒10g；郫縣豆瓣50g
做法：1.土豆削皮洗凈切塊，青紅辣椒洗凈切滾刀塊，雞肉洗凈切塊備用。
2.雞肉放入蔥段3克，姜片2克，料酒腌制去腥味。
3.鍋里倒油燒熱，放入蒜頭，干辣椒，花椒，剩余姜片，蔥段爆香。
4.放入郫縣豆瓣慢慢翻炒出紅油。
5.倒入雞肉翻炒，加入醬油，老抽，糖，鹽。
6.雞肉炒熟上色，加入土豆炒熟。
7.加入開(kāi)水，沒(méi)過(guò)雞肉和土豆，中火慢慢燉收湯汁。
8.湯汁收的差不多時(shí)，倒入青紅辣椒炒熟，另一個(gè)鍋燒開(kāi)水下面，把面煮熟撈出拌在湯汁里即可。
蒜蓉莧菜
食材：紅莧菜；色拉油；鹽；蒜末
莧菜營(yíng)養(yǎng)豐富，有“長(zhǎng)壽菜”之稱。不僅如此，它還是減肥餐桌上的主角，常吃可以減肥瘦身，促進(jìn)排毒。
做法：1、紅莧菜去掉老根，洗凈，瀝干水分，掰成段
2、大蒜拍成蒜碎
3、鍋燒熱倒油，先下幾粒蒜碎爆香，再放入莧菜大火翻炒
4、炒至八成熟，即莧菜在鍋中變軟，倒入剩余蒜碎
5、翻炒幾下，待蒜碎香一飄出，馬上關(guān)火，調(diào)入鹽調(diào)味即可

小炒肉
食材：帶皮五花肉500克 ；蔥姜適量；蒜2頭；青蒜2根；紅美人椒2根；鹽3克 ；雞精3克 ；糖3克；醬油2湯匙 、 料酒2湯匙 、 醋3湯匙
做法：1.美人椒，青蒜切斷，蒜剁碎
2.五花肉不涼水入鍋，放入適量的蔥姜，一湯匙料酒
3.大火煮開(kāi)，撇一次浮沫，小火煮足50分鐘
4.撈出后，自然涼涼冷卻
5.然后將肉塊切成大長(zhǎng)片，厚度在3毫米
6.鍋里倒入少油，放入肉片，小火煸炒，逼出油脂，大約5分鐘，直到肉片表面發(fā)焦?fàn)?，倒出多余的?/div>
7.碗汁：鹽；糖；雞精；料酒；醬油；大量蒜末，先別放醋，待會(huì)直接澆入鍋邊
8.鍋中肉片不動(dòng)，倒入青蒜，紅椒迅速炒勻
9.倒入料汁，翻炒二下，沿鍋邊倒入醋，炒勻即可
想想都是不是很有食欲?但是還差了一樣?xùn)|西哦，是什么呢?沒(méi)錯(cuò)!就是潮邦集成灶啦！
潮邦集成灶吸力大，火力猛，為您燒菜保駕護(hù)航，七大安全技術(shù)時(shí)時(shí)刻刻保障您和家人的安全，讓您的廚房充滿溫馨幸福！
編輯：中國(guó)集成灶網(wǎng)——初次

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