廚房油煙易誘發(fā)癌癥？金利集成灶為您保駕護航....

今天跟大家講個案例：有位68歲的王大伯檢查身體的時候，發(fā)現(xiàn)得了肺癌晚期合并肝臟轉移。但是平時王大伯很注重養(yǎng)生保健，不抽煙不喝酒、生活規(guī)律，還經(jīng)常鍛煉！

這樣的健康生活習慣，為什么還得癌癥呢？！來聽聽專家怎么分析的····

中山大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)學教授：很有可能是你炒菜的這些習慣導致的！首先就是廚房油煙太大！高溫時，油會產(chǎn)生醛類等致癌物質，溫度越高，產(chǎn)生的致癌物質越多。

詳細詢問王大伯發(fā)現(xiàn)：這么多年來，王大伯一直愛好烹飪，但炒菜時不習慣開抽油煙機; 而且習慣用剩油炒菜，每次做飯都喜歡把油鍋燒的滾燙冒煙才下鍋。

教授認為：油經(jīng)過高溫反復使用，很容易產(chǎn)生致癌物質，如苯并芘、醛類等，所以說，食用油最好只用一次，最多也不能超過三次。而且一般我們使用的壓榨類植物油，起煙點通常在107度到180度之間，而精煉類植物油的煙點，可達230度，所以如果等到油冒煙時才下鍋，而鍋中早就因為高溫產(chǎn)生了大量的有害物質。要是大家有這樣的做菜習慣一定要及時改正！

廚房油煙不僅對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激，當油溫超過300℃時，還會產(chǎn)生凝聚體，誘發(fā)癌癥。為了防止廚房油煙對人體危害，金利集成灶打破傳統(tǒng)吸油煙機的上排風工作方式，獨創(chuàng)全新概念的側吸下排風工作方式，并運用微空氣動力學原理，氣流在鍋沿平面上經(jīng)過精心組織形成流體隔膜，把污染與環(huán)境進行雙向隔離，吸油煙率高達99.96%，徹底根除有害氣體對人體的傷害，讓你爆炒辣椒而聞不到一絲嗆味。解決室內油煙污染問題。

選擇金利集成灶為環(huán)境創(chuàng)造一份清新，為家人捍衛(wèi)一份健康！

編輯：中國集成灶網(wǎng)-初次