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潮邦集成灶為愛下廚，總有一款是你的最愛

2017-04-24 來源：中國集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù)：1051次手機(jī)訪問：集成灶在線

潮邦集成灶

門店數(shù)量：700+ 基本投資：10-20萬

時(shí)光如白駒過隙，轉(zhuǎn)眼又到了吃貨最愛的「潮邦 集成灶為愛下廚」專欄。網(wǎng)絡(luò)投票結(jié)果出爐，競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，#蝦干蒸豆腐#脫穎而出，成為本周吃貨榜最愛的NO.1。

豆腐，據(jù)說是漢代淮南王——劉安發(fā)明的，因?yàn)楦叩鞍?，低脂肪，價(jià)格低廉，深受老百姓喜歡。作為老百姓的一員，我也喜歡吃豆腐。小的時(shí)候，大家是不是和潮小廚一樣最喜歡用醬油伴著豆腐送粥吃，但現(xiàn)在外面買的食品，我不敢就這樣生吃了。于是，我家的餐桌上研制出一系列豆腐的食譜出來，最簡(jiǎn)單的是蒸豆腐啊。今天潮小廚要教大家做得這個(gè)蝦干蒸豆腐，吃貨們說小清新的范。

“適合家中有老人和小孩的一道簡(jiǎn)單快手小菜。‘蒸’出好味道！‘蒸’出好營養(yǎng)！”

主料

南豆腐250克蝦干30克

胡蘿卜半根香蔥適量

輔料

生抽2勺白糖1茶匙

醋幾滴水適量

鹽適量香油幾滴

#潮邦集成灶約你一起為愛下廚# 蝦干蒸豆腐的做法步驟

1. 蝦干比較咸干，提前用清水浸泡多投洗幾次去咸味兒。

2. 豆腐切小方塊兒。

3. 胡蘿卜切小丁，小蔥切碎。

4. 白糖，醋，生抽，鹽，水，香油裝入小碗調(diào)成汁。

5. 豆腐裝入碗里。

6. 胡蘿卜丁撒在豆腐上。

7. 放上蝦干。

8. 料汁澆在上面，盡量澆均勻。

9. 放入“蒸王”潮邦K8z集成灶，100℃蒸6-10分鐘。

10. 出鍋撒上小蔥，香菜。

潮邦小貼士

豆腐要選細(xì)致的南豆腐或內(nèi)脂豆腐，而不是鹵水豆腐，鹵水豆腐比較粗糙不適合做蒸菜。我用的南豆腐，如果是內(nèi)脂豆腐蒸的時(shí)間可以適當(dāng)縮短1到2分鐘即可。

編輯：中國集成灶網(wǎng)——卡卡

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