“近日，看了柴靜的霧霾調(diào)查視頻，震撼之余，內(nèi)心久久不能平靜，對于已經(jīng)從事三十多年廚房油煙凈化事業(yè)的我來說：
一是內(nèi)疚，我國的廚房油煙凈化事業(yè)已經(jīng)開展了三十多年，油煙吸盡率越來越好，但排煙凈化工作依然沒有大的突破（廚房油煙機，特別是傳統(tǒng)油煙機吸進的煙都毫無過濾、凈化地經(jīng)過管道排到大氣中，有調(diào)查研究顯示，大氣霧霾污染有10%左右來自廚房油煙的排放） ；
二是我們的家用電器國標委員會制定標準依然還沒有站在社會公眾利益的角度去衡量，大多出發(fā)點是依循自身企業(yè)利益而制定，這不符合我們企業(yè)造福民眾的根本初心；
三是
杰森廚具股份雖然在幾年前就已經(jīng)開始研究廚房排煙凈化過濾課題，力爭只排放凈化、過濾過的煙到自然中，幾年下來累計投入已達3500多萬，但奈何獨木難支，杰森孤獨地研發(fā)油煙排放課題，只為辦企造福大眾的初衷，目前進展雖有，但還沒有真正實現(xiàn)突破，為此也十分內(nèi)疚，這是我作為一個廚房油煙凈化工作者的懺悔，也應(yīng)該是整個廚具行業(yè)工作者的懺悔，我們還有很多事要做，為的不僅僅是一小片廚房，也為更大的天空……“
以上內(nèi)容是來自一位企業(yè)家，浙江杰森廚具股份有限公司董事局主席吳偉宏先生的一份“懺悔書”，一生只做一件事，從事廚房油煙凈化事業(yè)已30多年，公司旗下杰森
集成灶產(chǎn)品的油煙吸盡率已達到驚人的99.95%以上，取得這么多成就為何還要向公眾懺悔、道歉？這也引起行業(yè)內(nèi)外許多人士的熱議。
吳偉宏面對記者說，“真誠，真誠是作為一個辦企業(yè)的人來說最起碼應(yīng)該擁有的。杰森廚具股份研究油煙室外凈化排放的問題已經(jīng)有幾年了，但目前還沒有取得大的突破，不僅僅是我吳偉宏，廚具行業(yè)很多資深從業(yè)人士都有同樣的內(nèi)疚心情，我們做廚房油煙凈化工作的人，不僅僅要吸盡廚房油煙，而且也應(yīng)該想辦法讓排放到室外的煙更純凈一些，為大氣、為藍天減壓，也為更多的人幸福著想……”
多年前，吳偉宏在美國洛杉磯考察了三個月，在表姐家里發(fā)現(xiàn)她們廚房的墻上竟然沒有排煙孔，他們那里的廚房油煙沒有經(jīng)過凈化過濾是不允許通過管道排放到室外的（別墅必須使用內(nèi)循環(huán)式的，誰用外排式是要處罰的，公寓房一律通過公共煙道送入油煙分離裝置器，無論如何不能打孔對外直排的），這樣的環(huán)保理念讓吳偉宏感覺很震撼，也許就是從那時起，吳偉宏在心底就種下一個愿望，一定要把廚房中排放到室外的煙凈化干凈。
所以吳偉宏好多年前就在想，杰森集成灶能否率先在行業(yè)中將排出的煙過濾得更徹底一些，純度更高一些，完全沒有苯、鈉等有害氣體的排放，解決集成灶產(chǎn)品的排放問題，也為治理大氣霧霾貢獻一份力量，這是一個廚具設(shè)計工作者和集成灶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營者的責任。
為此，杰森廚具股份用傳統(tǒng)的活性炭方法，已經(jīng)試驗了4~5個年頭，試驗了很多次,方案還在探索中，目前世界的研究方向是用光波原理進行過濾，可能這個方法將更適合中國老百姓的廚房（由于中國的烹飪習慣，造成了中國廚房的獨特性，這是一個國情）。
為了更快達成心愿，2013年4月吳偉宏出國考察拜訪了意大利廚具專家查爾斯先生，一直和意大利DRESSY機構(gòu)保持電子郵件聯(lián)系,近期又和上海復旦大學光科學與工程系陳教授、澳大利亞莫納西大學的侯教授取得了這項研究方面的聯(lián)系，廣泛地在和國內(nèi)外氣體動力學和環(huán)境專家互動探討，針對中國老百姓廚房的油煙量大、油煙味濃的特點，既要把油煙吸得干凈，又要把含油的煙進行快速過濾。
這一項研發(fā)工作一切才剛剛開始，預計將要投入更多的人力物力財力，但吳偉宏說，杰森廚具股份企業(yè)抱著敬畏的心理一定要在這方面取得突破性創(chuàng)舉，而且杰森也有這份實力，2014年下半年，杰森廚具股份就率先第一家達到國家一級能效指標，填補了一項行業(yè)技術(shù)空白；而面對室外排煙凈化這個技術(shù)難關(guān)，假以時日，杰森廚具股份一定能做到！
文：中國集成灶網(wǎng)
